本市場(chǎng)（2021年10月25日—2021年10月31日）對(duì)26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)，本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為6.44元/公斤，環(huán)比上漲15%。
    與上周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的26個(gè)品種中，17種蔬菜價(jià)格上漲，3種蔬菜價(jià)格下降，6種蔬菜價(jià)格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周（2021年10月18日至2021年10月24日）相比整體上漲幅度較大。本周以多云天氣為主，氣溫下降。受前期連續(xù)降雨的影響，蔬菜上市量減少，大棚蔬菜開(kāi)始上市，但成本高，導(dǎo)致大部分蔬菜價(jià)格都出現(xiàn)上漲。較大幅度上漲的蔬菜品種有：胡蘿卜、西紅柿、土豆、蒜苔、大蔥、大白菜，上漲幅度分別為：8%、8%、10%、11%、11%、14%；大幅度上漲的蔬菜品種有：菠菜、豆角、油麥菜、芹菜，上漲幅度分別為：22%、25%、28%、29%；陡升的蔬菜品種有：生菜、蔥頭、尖椒、西蘭花、菜花、青椒、洋白菜，陡升幅度分別為：31%、31%、41%、42%、43%、45%、50%；較大幅度下降的蔬菜品種有：黃瓜、西葫蘆、茄子，下降幅度分別為：10%、13%、15%；其它蔬菜的價(jià)格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    進(jìn)入下周，隨著氣溫的不斷下降，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍保持上漲的趨勢(shì)。二０二一年十月三十一日